Bratwurst på gul paprikabädd
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Bratwurst (äkta) 8.0 styck
Paprika (gul) 6.0 st stora
Timjan (färsk) 1.0 kvist
Olivolja till stekning 2.0 msk
Tillbehör:
Senap (fransk osötad) 4.0 msk
Tillagning (20 min )
- Strimla paprikorna i stavar och finhacka timjan. Lägg i en skål.
- Fräs paprika med timjan i olja i en stekpanna på medelhög värme i cirka 10-15 minuter. Salta och peppra.
- Hetta upp olivolja i en annan panna och stek korvarna på medelhög värme tills de är lätt brända.
- Lägg upp paprikastrimlor på en tallrik med korvarna ovanpå.
Kockens kommentar
På bilden visas "äkta" bratwurst, dvs ljus mager korv, till skillnad från den bratwurst vi är vana vid i Sverige, som är brun och fet. Väljs den svenska varianten så räcker det med en korv per portion.
PASSAR TILL
Fler recept inom Stekt, ugnstekt korv
Liknande recept som Bratwurst på gul paprikabädd
-
Chorizo med grillade rotfrukter och yoghurtdressing
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Bräckt falukorv med bönor
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Ugnstekt falukorv med ost- och äppelskivor
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Carina Brydlings falu
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Carina Brydling
-
Nordafrikansk falukorv med cous cous
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Isterbandsgratäng
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Lök- och rödbetsfyllda isterband
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Bangers and mash
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Taylor & Jones
-
Lammkorv med bön- och rödbetssallad
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Ugnsbakad falukorv med senapssås och tomatsallad
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
