Blancherade rädisor

Blancherade rädisor

Spara Blancherade rädisor Spara recept
Skriv ut Blancherade rädisor Skriv ut recept
Lägg Blancherade rädisor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Gul lök

1.0 

styck

Salladslök

1.0 

styck

Spenatblad (färsk)

100.0 

gram

Rädisa

2.0 

knippen

Muskot (riven)

 

 

Smör

 

 

Salt (grovt havssalt)

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 113 gram)

Ingredienser

Gul lök 1.0 styck  

Salladslök 1.0 styck  

Spenatblad (färsk) 100.0 gram  

Rädisa 2.0 knippen  

Muskot (riven)  

Smör  

Salt (grovt havssalt)  

 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Skala och hacka lök. Skiva salladslök.

  2. Fräs spenat, lök och salladslök i olivolja på medelvärme i ca 2 min utan att de tar färg. Häll över 2 msk vatten och riv över muskot. Tillsätt även en klick smör.

  3. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och tag sedan av från plattan. Lägg i rädisorna och låt dem ligga i kastrullen i 5 min.

  4. Tag upp rädisorna från kastrullen.
    Lägg dem och spenatblandningen på en tallrik och strö över havssalt.

Kockens kommentar

Blanchera = koka kort tid, eller egentligen att lägga varan i kallt vatten som kokas upp, varefter varan tas ur. Förvälla är ett annat ord för att koka något mycket hastigt, men då lägger man varan i kokande vatten.

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Blancherade rädisor