Bakad potatis med skinkröra dijon

Bakad potatis med skinkröra dijon

Spara Bakad potatis med skinkröra dijon Spara recept
Skriv ut Bakad potatis med skinkröra dijon Skriv ut recept
Lägg Bakad potatis med skinkröra dijon i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Bakpotatis

4.0 

styck

Smör

4.0 

msk

 

Fyllning:

 

Crème fraiche

3.0 

dl

Senap (Dijon)

3.0 

msk

Kapris

2.0 

msk

Rökt skinka

200.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Leffe Blond

Ljus medium ale
Pris: 18 kr

(Portionsvikt: 378 gram)

Ingredienser

Bakpotatis 4.0 styck  

Smör 4.0 msk  

 

Fyllning:

Crème fraiche 3.0 dl  

Senap (Dijon) 3.0 msk  

Kapris 2.0 msk  

Rökt skinka 200.0 gram  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Sätt på ugnen på 225°C.
    ¨
  2. Borsta och skölj potatisen. Skala den inte. Picka några små hål med en gaffel.

  3. Lägg potatisen på ugnsgaller och baka den i cirka 1,5 timme eller längre. Känn med en sticka att den är klar.

  4. Hacka skinkan i småbitar. Blanda sedan alla fyllningsingredienser i en skål.

  5. Skär ett kryss i varje potatis och tryck till från kortsidorna så att de öppnar sig. Lägg i smörklick och häll på skinkröran.

    Alternativ: Ta ut all potatis med en sked, utan att förstöra skalet. Mosa potatisen och blanda med skinkröran. Lägg tillbaka.

Kockens kommentar

Var ute i god tid för att baka potatis! Man kan börja baka en timme eller mer tidigare än tänkt. Potatisen förstörs inte. Fyra timmar i ugnen = OK! Är man sent ute kan man t.ex. micra. Aluminiumfolie förlänger baktid.

Fler recept inom Bakad fylld potatis

Liknande recept som Bakad potatis med skinkröra dijon