Bakad potatis med currykyckling
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Bakpotatis 4.0 styck
Smör 4.0 msk
Fyllning:
Kycklingfilé (utan skinn) 2.0 styck
Crème fraiche 3.0 dl
Chilifrukt 1.0 styck
Curry 1.0 tsk
Smör till stekning 2.0 msk
Tillagning (1 tim 30 min )
- Sätt på ugnen på 225°C.
- Borsta och skölj potatisen. Skala den inte. Picka några små hål med en gaffel.
- Lägg potatisen på ugnsgaller och baka den i cirka 1,5 timme eller längre. Känn med en sticka att den är klar.
- Finhacka chilin. Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek chili och kyckling i smör på medelhög värme i en stekpanna tills de är genomstekta och har fått fin färg. Tillsätt curry, peppar och salt.
- Låt kycklingen svalna något och rör sedan ner currykycklingen i créme fraichen.
- Skär ett kryss i varje potatis och tryck till från kortsidorna så att de öppnar sig.
Lägg i smörklick och kycklingblandningen. Garnera med persilja.
Kockens kommentar
Var ute i god tid för att baka potatis! Man kan börja baka en timme eller mer tidigare än tänkt. Potatisen förstörs inte. Fyra timmar i ugnen = OK! Är man sent ute kan man t.ex. micra. Aluminiumfolie förlänger baktid.
Fler recept inom Bakad fylld potatis
Liknande recept som Bakad potatis med currykyckling
-
Bakad potatis med räkfyllning
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakad potatis med bacon
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakad potatis med parmesan
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakad potatis med skinkröra dijon
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakad potatis med currykyckling
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakad potatis med gräslök
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bakpotatis med kräftröra och dill
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
