Renskav

Renskav

Spara Renskav Spara recept
Skriv ut Renskav Skriv ut recept
Lägg Renskav i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Renskav

800.0 

gram

Champinjoner (färska)

6.0 

styck

Lök (t.ex. silverlök)

1.0 

styck

Grädde

3.0 

dl

Viltfond (konc)

2.0 

msk

Timjan (torkad)

1.0 

tsk

Matfett till stekning

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

Lingonsylt (rårörda)

4.0 

dl

Gräslök till garnering

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Allesverloren Tinta Barocca

Kryddigt rött vin
Pris: 120 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 566 gram)

Ingredienser

Renskav 800.0 gram  

Champinjoner (färska) 6.0 styck  

Lök (t.ex. silverlök) 1.0 styck  

Grädde 3.0 dl  

Viltfond (konc) 2.0 msk  

Timjan (torkad) 1.0 tsk  

Matfett till stekning 2.0 msk  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo  

Lingonsylt (rårörda) 4.0 dl  

Gräslök till garnering  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (35 min )

  1. Tina skav om fryst (30 min).
    Renkött finhackas. 
    Skala och hacka lök.
    Hacka gräslök.
    Hacka svamp i små bitar.

  2. Skala och koka potatis i lättsaltat vatten.

  3. Hetta upp matfett i en stekpanna på medelhög värme och stek svamp i 3-5 min. Tillsätt lök och renskav. Stek tills alltsammans tagit färg. Salta och peppra.

  4. Sänk värmen till medellåg och häll på grädde, viltfond och timjan. Låt småkoka i 3-5 minuter.

  5. Servera med rårörda lingon el. lingonsylt. Garnera med hackad gräslök.

Passar till

Rårörda lingon

Rårörda tranbär

Fler recept inom Ren

Liknande recept som Renskav