Grönsallad med kokt lax (lätt måltid)

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

0 voting
0Recension
- 12 min
- 10 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 500 gram
  Lax (kokt)
- 1 huvud
  Huvudsallat
- el. annan sallat
- 12 styck
  Grön sparris (färsk)
- Persilja till garnering
- 2 dl
  Crème fraiche
- Svartpeppar
- Tillbehör:
- 1 styck
  Baguette
- 1 dl
  Dressing
- Örtsalt
Gör så här:
1. Ansa och skölj grönsakerna. Låt rinna av. Skär av sparrisens nedre torra del.
2. Koka upp vatten och koka sparrisen al dente i cirka 5 minuter.
3. Lägg upp salladsblad på tallrikar. Lägg på sparris, lax och crème fraiche. Dra några varv med pepparkvarnen över. Klipp över lite persilja.
4. Servera salladen med dressing, bröd och örtsalt till.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Gröna rätter är oftast smakrika. Salta, syrliga, söta och beska (sallad) ingredienser och smaksättare blandas om vartannat i såväl naturella som tillagade rätter. Antalet ingredienser är ofta många i en sallad. Sallader är ofta kraftfulla, LÄS MER