10 min
8 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
3 dl
Yoghurt (grekisk)el. naturell yoghurt
1 styck
Gurka2 klyfta
Vitlök1 msk
Dill (finhackad)1 msk
VitvinsvinägerOlivolja
Ger 1 dl/portion
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Tsatsiki (Grekisk gurkyoghurt) passar väl till kryddstarka kötträtter.
Naturell yoghurt ger en lösare konsistens än grekisk yoghurt, som dock kan vara svår att få tag på. Vill man få vanlig yoghurt fastare, vattnar man ur knappt dubbla mängden i en silduk eller genom ett kaffefilter. Låt stå och droppa i 2-3 timmar.