Hummersoppa (förrätt)

Hummersoppa (förrätt)

Spara Hummersoppa (förrätt) Spara recept
Skriv ut Hummersoppa (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Hummersoppa (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Hummer (kokt)

1.0 

styck

Mjölk

0.5 

liter

Vispgrädde

1.0 

dl

Hummerfond (konc)

0.5 

dl

Konjak/brandy

0.5 

msk

Dill

2.0 

kvistar

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Vitt matbröd

 

 

 

Ger 1 tallrik/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Mousserad torr rosé
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 231 gram)

Ingredienser

Hummer (kokt) 1.0 styck  

Mjölk 0.5 liter  

Vispgrädde 1.0 dl  

Hummerfond (konc) 0.5 dl  

Konjak/brandy 0.5 msk  

Dill 2.0 kvistar  

Salt  

 

Tillbehör:

Vitt matbröd  

 

Ger 1 tallrik/portion 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (14 min )

  1. Rensa hummern och skala den.
    Lägg köttet i en liten skål.

  2. Häll mjölk, grädde, fond och konjak i en stor kastrull. Koka upp och ta ifrån spisen.
    Smaka av med lite salt.

  3. Häll upp soppan i tallrikar, fördela hummerkött och garnera med kryddgrönt, helst dill.

Kockens kommentar

Fler recept inom Varm förrättssoppa

Liknande recept som Hummersoppa (förrätt)