Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa

Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa

Spara Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa Spara recept
Skriv ut Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa Skriv ut recept
Lägg Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Champinjoner (färska)

250.0 

gram

Brytbönor (färska)

125.0 

gram

Purjolök

4.0 

cm

Schalottenlök

4.0 

st små

Smör till stekning

 

 

 

Vispgrädde

1.0 

liter

Svampfond (konc)

1.0 

dl

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Matbröd (ljust)

4.0 

skivor

 

Ger 2 tallrikar/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 453 gram)

Ingredienser

Champinjoner (färska) 250.0 gram  

Brytbönor (färska) 125.0 gram  

Purjolök 4.0 cm  

Schalottenlök 4.0 st små  

Smör till stekning  

 

Vispgrädde 1.0 liter  

Svampfond (konc) 1.0 dl  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Matbröd (ljust) 4.0 skivor  

 

Ger 2 tallrikar/portion 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Ansa grönsakerna. Öppna bönorna. Skär purjolök och svamp i tunna skivor. Skala och finhacka lök.

  2. Fräs lök, bönor och svamp i en kastrull i lite matfett på medelhög värme i cirka 5 minuter.

  3. Tillsätt grädde och fond och låt småkoka på låg värme i 10 minuter. Smaka av med peppar och salt.

Kockens kommentar

För mindre fettintag kan matlagningsgrädde användas eller viss del av grädden bytas mot mjölk.

Fler recept inom Svampsoppa

Liknande recept som Lyxigt krämig svamp- & bönsoppa