Landgång

Landgång

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Vitt formbröd

1.0 

styck

Ägg

2.0 

styck

Sill eller ansjovis

8.0 

bitar

Räkor (rensade)

20.0 

styck

Gravlaxsås

4.0 

tsk

Lax (rökt el. gravad)

4.0 

skivor

Kokt skinka (skivad)

4.0 

skivor

Salami

8.0 

skivor

Renstek (rökt)

4.0 

skivor

Pepparrot (nyriven)

2.0 

tsk

Grädde

1.0 

dl

Brieost

4.0 

skivor

Grönmögelost

4.0 

bitar

Vindruvor

8.0 

styck

Frukt eller bär

8.0 

styck

Sallatsblad

4.0 

styck

Bordssmör

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 501 gram)

Ingredienser

Vitt formbröd 1.0 styck  

Ägg 2.0 styck  

Sill eller ansjovis 8.0 bitar  

Räkor (rensade) 20.0 styck  

Gravlaxsås 4.0 tsk  

Lax (rökt el. gravad) 4.0 skivor  

Kokt skinka (skivad) 4.0 skivor  

Salami 8.0 skivor  

Renstek (rökt) 4.0 skivor  

Pepparrot (nyriven) 2.0 tsk  

Grädde 1.0 dl  

Brieost 4.0 skivor  

Grönmögelost 4.0 bitar  

Vindruvor 8.0 styck  

Frukt eller bär 8.0 styck  

Sallatsblad 4.0 styck  

Bordssmör  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (35 min )

En langång byggs upp beroende på vad man har hemma och innehar enligt principen förrätt, fisk, kött, ost, samt efterrätt.

  1. Hårdkoka äggen, låt svalna & skiva dem. Riv pepparrot, vispa grädde, blanda. Rulla in pepparrotsgrädden i renskivorna.

  2. Skär formbrödet på längden. Bred smör e.d. på brödet. Lägg salladsblad i botten.

  3. Börja med ägg och sill, fortsätt sedan med räkor och majonnäs, lax, skinka, salami, rensteksrullen, brie, några halva druvor, grönmögelost och sist någon frukt t.ex. jordgubbar. Peppra räkorna.

Kockens kommentar

En landgång skall vara uppbyggd som ett smörgåsbord på en lång smörgås (därav namnet), med förrätt, mellanrätter och efterrätt.

Alternativ

Hemlagad hovmästarsås

Fler recept inom Landgång & annat

Liknande recept som Landgång