Asiatisk kyckling med bambuskott
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Kycklingfilé (utan skinn) 4.0 styck
Valnötskärnor 75.0 gram
Matolja 2.0 msk
Champinjoner (färska) 150.0 gram
Morot (stor) 1.0 styck
Purjolök 1.0 styck
Chilifrukt 1.0 styck
Bambuskott (burk) 150.0 gram
Majsstärkelse 3.0 tsk
Vatten 2.0 dl
Kycklingfond (konc) 1.0 msk
Soja (kinesisk) 1.0 tsk
Tillbehör:
Långkornigt ris 3.0 dl
Tillagning (45 min )
- Rengör purjolök och svamp. Skala morot. Skiva purjolök, morot, champinjoner och bambuskott. Ansa och finhacka chili. Strimla köttet.
- Koka ris enligt anvisning på förpackning.
- Hetta upp olja i (wok-)panna. Stek nötterna några minuter under omröring. Tag upp dem och lägg på hushållspapper.
- Tillsätt mer olja och stek köttet på ett par minuter under omrörning. Lägg ut på papper.
- Stek svamp och morötter ett par minuter. Tillsätt lök, chili och bambuskott. Fräs ett par minuter till under omrörning.
- Woka: Rör ut mjöl i vattnet. Tillsätt fond, soja, lite salt och peppar. Häll i pannan. Tillsätt kött och nötter. Låt allt bli varmt.
Kockens kommentar
Kycklingfiléerna kan bytas ut mot andra kycklingdelar. I stället för valnötskärnor passar jordnötter bra till asiatiskt mat.
Fler recept inom Wok & asiatiskt
Liknande recept som Asiatisk kyckling med bambuskott
-
Wokad kyckling med cashewnötter
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Het och syrlig kycklingwok med bulgur och exotisk salsa
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Knapriga vårrullar med kycklingfärs
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Sesamstekta kycklinglår med nudlar och mandusås
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Asiatisk kyckling med bambuskott
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Paneng Gai - Thailändsk currykyckling med nudlar
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
