Béchamel med smak

Béchamel med smak

Spara Béchamel med smak Spara recept
Skriv ut Béchamel med smak Skriv ut recept
Lägg Béchamel med smak i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Vit grundsås:

 

Standardmjölk

5.0 

dl

Vetemjöl

2.5 

msk

Salt

2.0 

krm

Vitpeppar

0.5 

krm

 

Smakalternativ:

 

Citronjuice

1.5 

tsk

Citronskal (rivet)

1.5 

tsk

 

Örtkryddor (hackad)

2.0 

msk

 

Senap (svensk)

1.5 

msk

Senap (fransk osötad)

3.0 

tsk

 

Ger 1,5 dl/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 134 gram)

Ingredienser

Vit grundsås:

Standardmjölk 5.0 dl  

Vetemjöl 2.5 msk  

Salt 2.0 krm  

Vitpeppar 0.5 krm  

 

Smakalternativ:

Citronjuice 1.5 tsk  

Citronskal (rivet) 1.5 tsk  

 

Örtkryddor (hackad) 2.0 msk  

 

Senap (svensk) 1.5 msk  

Senap (fransk osötad) 3.0 tsk  

 

Ger 1,5 dl/portion 

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (12 min )

Laga vit grundsås enligt grundrecept.
Tillsätt mot slutet enligt något alternativ i ingredienslistan.

Vit citronsås
Passar till fisk, kokt kalv & lamm, kyckling.

Vit örtsås
Persilja/basilika passar till kokt fisk och grönsaker. Gräslök till kokt ljust kött, fisk, ägg. Dill passar till kokt fisk eller kokt kyckling.

Vit senapssås
Passar till äggrätt, kokt fisk (lutfisk), kyckling.

Kockens kommentar

Variera smaken med olika kryddor och andra smaksättare efter eget tycke.

Recept vit grundsås

Laga vit grundsås

Fler recept inom Mjölk-, grädd-, smörsås

Liknande recept som Béchamel med smak