Fiskburgare

Fiskburgare

Spara Fiskburgare Spara recept
Skriv ut Fiskburgare Skriv ut recept
Lägg Fiskburgare i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Rensad fisk t.ex. kolja

600.0 

gram

Gräslök

0.5 

knippe

Ägg

2.0 

styck

Ströbröd

0.3 

dl

Hamburgerbröd

4.0 

styck

Sallatsblad

4.0 

styck

Salt & peppar

 

 

Mixer, food processor

 

 

 

Grönsaksraita:

 

Matlagningsyoghurt

1.0 

dl

Tomater

1.0 

styck

Gurka

0.2 

styck

Kummin (hel)

1.0 

tsk

Salt & peppar

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Spitfire Premium Kentish Ale

Ljus lättare ale
Pris: 14 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 306 gram)

Ingredienser

Rensad fisk t.ex. kolja 600.0 gram  

Gräslök 0.5 knippe  

Ägg 2.0 styck  

Ströbröd 0.3 dl  

Hamburgerbröd 4.0 styck  

Sallatsblad 4.0 styck  

Salt & peppar  

Mixer, food processor  

 

Grönsaksraita:

Matlagningsyoghurt 1.0 dl  

Tomater 1.0 styck  

Gurka 0.2 styck  

Kummin (hel) 1.0 tsk  

Salt & peppar  

 

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Raita: Tärna gurka och tomat. Blanda med yoghurt och kryddor. Sätt ugnsgrillen på 150ºC.

  2. Hacka gräslök. Rensa fisken och skär i mindre bitar. Lägg den i en skål och tillsätt ägg, ströbröd, gräslök, salt och peppar. Bearbeta till tjock smet med mixerstav eller i matberedare.

  3. Blöt händerna och forma bullar. Värm matfett i panna på medelhög värme. Lägg i burgarna och platta ut (1cm tjock). Stek ca 3 min på varje sida.

  4. Värm brödet i ugnen någon minut.

  5. Lägg sallat på brödets underdel, därpå burgare och överst grönsaksraita. Lägg på brödlocket.

Kockens kommentar

Fiskburgare är nyttig, enkel och snabb mat. De flesta fisksorter kan användas. Dessutom ett bra sätt att vänja "benrädda" barn vid fisk.

ALT. TILLBEHÖR:

T.ex. kaviarcrême

Fler recept inom Fiskburgare, fiskbullar

Liknande recept som Fiskburgare