SquabbleBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Squabble

En sofistikerad drink att tillreda och att dricka. Kanske lite för komplicerad för hemmiljö, så varför inte besöka upphovs­mannen Niklas Ståhlström, i baren på brasserie Godot, Sthlm.

  • 0 voting
    0Recension

    • 12 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 1 cl

      Cointreau

    • 1 tsk

      Kanelsocker

    • 0.50 cl

      Ingefärslag

    • 2 cl

      Ginger Ale

    •  

      Iskuber

    •  

      Citronskal (twist)

    •  

      Cocktailshaker

    •  

      Muddlare

    •  

      Tesil

    •  

      Zestjärn

    •  

      Cocktailglas

    • 4 cl

      Chivas Regal 18 år
    • Tillbehör:
  • Gör så här:
    1. Skär ut en citronspiral med cestjärnet och skär av en "twistskiva" (liten bit gult skal).
      Kyl cocktailglasen med iskuber.

    2. Häll kanelsocker, ingefärslag och Ginger Ale i shakern. Muddla (mosa) sockret.
      Häll på whisky, likör och isbitar.
      Rör om ordentligt utan att krossa isen.

    3. Häll bort isen ur glasen.
      Sila upp drinken genom tesilen.
      Twista citronskalet (vrid ur oljan) över drinken. Släpp ner skalet i drinken.
      Garnera med citronspiral.

KOCK: Niklas, Godot/SpisaNiklas, Godot/Spisa

Uppdragsgivare:www.godot.sewww.godot.se

Kockens tips!

Squabble på engelska = käbbel/kivas, vilket alluderar på basspritens namn Chivas.

Chivas Regal är en skotsk blended whisky. På Systembolaget finns 12-årig i standardsortimentet och 18-årig i beställningssortimentet.

Kommentar
Om oss