Stekt blodpudding med fläsk & lingon
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Blodpudding 800.0 gram
Rökt fläsk 12.0 skivor
Matfett till stekning 1.0 msk
Tillbehör:
Lingonsylt (rårörda) 4.0 dl
Tillagning (15 min )
- Skär blodpuddingen i cm-tjocka skivor.
- Stek fläsket gyllenbrunt och knaprigt i panna utan eller med lite fett, på medelhög värme.
- Stek skivorna i panna med lite matfett på medelvärme i 2-4 minuter på var sida. Har man bara en panna kan blodpuddingen läggas ovanpå fläsket.
Kockens kommentar
Hemrörda lingon ger en syrlig pikant smak, som inte erhålles med köpta. Dessutom kan man bestämma sockermängden själv. Vi kan även rekommendera en råkostsallad till.
Alternativ
Fler recept inom Blodpudding
Liknande recept som Stekt blodpudding med fläsk & lingon
-
Blodpudding med granatäpple, kassler och spenat
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Stekt blodpudding med fläsk & lingon
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Kokt blodpudding i mjölk
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
