Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt)

Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt)

Spara Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt) Spara recept
Skriv ut Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt) Skriv ut recept
Lägg Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 8

Ägg

2.0 

styck

Mjölk

3.0 

dl

Vetemjöl

2.0 

dl

Salt

1.0 

krm

Smör el. margarin

1.0 

msk

 

Fyllning:

 

Purjolök

1.0 

styck

Glass

2.0 

dl

Frukt eller bär

100.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 118 gram)

Ingredienser

Ägg 2.0 styck  

Mjölk 3.0 dl  

Vetemjöl 2.0 dl  

Salt 1.0 krm  

Smör el. margarin 1.0 msk  

 

Fyllning:

Purjolök 1.0 styck  

Glass 2.0 dl  

Frukt eller bär 100.0 gram  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (45 min + 1 tim )

  1. Vispa samman mjölk, mjöl, salt och ägg till jämn smet. Smält matfett i panna och vispa ner i smeten. Ställ kallt i 30-60 minuter.  

  2. Dela glassen i portionsbitar och frys om.

  3. Skär långa "snören" (30cm) av purjolök. Förväll hastigt i kokande vatten. Skölj snörena i kallt vatten. 

  4. Grädda tunna crêpes i panna på medelhög värme. Vänd crêpen när smeten stelnat på ytan. Låt dem kallna.

  5. Sätt på grillen, ugnen måste vara het.

  6. Dela frukten i mindre bitar. Lägg glass och bär på crêpen. Knyt ihop med snörena. Lägg knytena på smord plåt/ungsform. Sätt in mitt i ugnen i 2 minuter.

  7. Servera genast innan glassen smält.

Kockens kommentar

PASSAR TILL

Crêpessmet

Fler recept inom Pannkakor, crêpes mm

Liknande recept som Crêpesknyten med glass & frukt (efterrätt)