Crępes ā la Danny Kaye

Crępes ā la Danny Kaye

Spara Crępes ā la Danny Kaye Spara recept
Skriv ut Crępes ā la Danny Kaye Skriv ut recept
Lägg Crępes ā la Danny Kaye i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal crępes: 12

Mjölk

6.0 

dl

Vetemjöl

4.0 

dl

Salt

0.5 

tsk

Ägg

4.0 

styck

Smör el. margarin

2.0 

msk

 

Fyllning:

 

Sparrisknoppar

36.0 

styck

Smör

60.0 

gram

Hårdost (riven)

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 119 gram)

Ingredienser

Mjölk 6.0 dl  

Vetemjöl 4.0 dl  

Salt 0.5 tsk  

Ägg 4.0 styck  

Smör el. margarin 2.0 msk  

 

Fyllning:

Sparrisknoppar 36.0 styck  

Smör 60.0 gram  

Hårdost (riven) 2.0 dl  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (40 min )

  1. Vispa samman mjölk, mjöl, salt. Vispa ner ett ägg i taget. 

  2. Smält fett i panna och vispa ner i smeten. Grädda crępes på medelhög värme.

  3. Sätt ugnen på 250°C.

  4. Skär av sparrisknopparna, eller skär bort torr nedre del och använd hela sparrisen. Riv ost.

  5. Fyll varje crępes med 1,5 msk riven ost, tunt skivat smör och 3 knoppar. Rulla ihop. Lägg på lätt smord plåt. Strö riven ost över och några klickar smör.

  6. Gratinera ca 10 minuter, tills osten fått fin färg.

Kockens kommentar

Egentligen skall det vara vita sparrisknoppar, men vi har valt de något billigare gröna sparrisen.

Danny Kaye (1913-1987) född David Daniel Kaminsky var världsberömd, sjungande filmkomiker på 40- & 50-talet. Fick en Oscar 1954. Aktivt engagerad för FN:s barnfond.

PASSAR TILL

Crępes grundrecept

Fler recept inom Crępes

Liknande recept som Crępes ā la Danny Kaye