Gräddig rödvinssås

Gräddig rödvinssås

Spara Gräddig rödvinssås Spara recept
Skriv ut Gräddig rödvinssås Skriv ut recept
Lägg Gräddig rödvinssås i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Gul lök (hackad)

1.0 

msk

Smör

2.0 

msk

Vetemjöl

2.0 

msk

 

Rött vin

2.0 

dl

Vatten

1.0 

dl

Oxfond (konc.)

2.0 

msk

Matlagningsgrädde

3.0 

dl

Soja

0.5 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 165 gram)

Ingredienser

Gul lök (hackad) 1.0 msk  

Smör 2.0 msk  

Vetemjöl 2.0 msk  

 

Rött vin 2.0 dl  

Vatten 1.0 dl  

Oxfond (konc.) 2.0 msk  

Matlagningsgrädde 3.0 dl  

Soja 0.5 msk  

Salt & peppar  

 

Kockskolan:
Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Skala och hacka lök.

  2. Hetta upp smör i en kastrull och fräs löken glansig i några minuter på medelvärme utan att bränna.

  3. Tillsätt vin och koka ner till hälften.

  4. Vispa ner mjöl. Tillsätt vatten+fond, grädde och soja.  Låt småkoka i 5-10 minuter.

  5. Smaksätt med peppar och salt. Späd med vatten om såsen är för tjock.

  6. Sila såsen om slät sås önskas. Värm på.

Kockens kommentar

Passar bäst till kött.

Fler recept inom Borttagna, Ej klara

Liknande recept som Gräddig rödvinssås