Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt)

Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt)

Spara Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt) Spara recept
Skriv ut Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt) Skriv ut recept
Lägg Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal små plättar: 30

Vetemjöl

3.0 

dl

Salt

0.5 

tsk

Mjölk

6.0 

dl

Ägg

3.0 

styck

Smör

5.0 

msk

Strösocker

1.0 

tsk

 

Tillbehör:

 

Vispgrädde

2.5 

dl

Jordgubbssylt

2.0 

dl

Jordgubbar (färska)

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 55 gram)

Ingredienser

Vetemjöl 3.0 dl  

Salt 0.5 tsk  

Mjölk 6.0 dl  

Ägg 3.0 styck  

Smör 5.0 msk  

Strösocker 1.0 tsk  

 

Tillbehör:

Vispgrädde 2.5 dl  

Jordgubbssylt 2.0 dl  

Jordgubbar (färska) 2.0 dl  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Blanda vetemjöl, salt, socker och hälften av mjölken. Vispa till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen.

  2. Smält matfettet och rör ner det i smeten (då behövs inget extra matfett vid gräddning).

  3. Plättar gräddas i en särskild plättlagg. Beräkna 2-3 matskedar smet till varje plätt.

  4. Grädda plättarna på medelhög värme. När smeten har stelnat är det dags att vända plättarna till andra sidan.

  5. Vispa grädden till ett hårt skum. Varva plättarna med grädde och sylt till små plättbakelser med 4-5 plättar i varje.

  6. Servera gärna med färska jordgubbar.

Kockens kommentar

Pannkakstårta är samma recept fast med stora plättar.

Fler recept inom Pannkakor, crêpes mm

Liknande recept som Plättbakelser / pannkakstårta med sylt & grädde (efterrätt)