Svensk omelett - grundrecept
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Tillagning (15 min )
- Vispa ägg, vatten och salt lätt med en gaffel. Dra ett par varv med pepparkvarn. Tillsätt eventuell fyllning i smeten. (Fyllning kan också läggas på omeletten efter gräddning).
- Hetta upp fett i stekpanna, häll i smeten.
Stek på medelvärme. - Rör försiktigt med gaffel i den stelnande smeten, så att lös smet når botten. Omeletten är klar när den släppt kanten, ytan är krämig och stekyta under är gyllenbrun.
- Servera omeletten naturell eller lägg fyllning på halva omeletten och vik den andra halvan över. Strö över t.ex finhackad färsk persilja.
Kockens kommentar
En svensk omelett lagas normalt med vatten, vilket gör omeletten mer porös.
Alternativ
Fler recept inom Omeletter helt enkelt
Liknande recept som Svensk omelett - grundrecept
-
Svensk omelett - grundrecept
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Fransk omelett - grundrecept
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Omelett med mexikansk bönsalsa
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Dashi-maki tamago i panna - rullad japansk omelett
Tid: 45 min , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
-
Tamago i ugn - det enkla sättet att laga japansk omelett
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Usuyaki tamago - tunn japansk omelett (tillbehör)
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
